Chefes Mirins Despertar o interesse infantil pela alimentação saudável, pela culinária e pela sustentabilidade.
Sabores e Saberes Valorizar a alimentação como expressão cultural e promover práticas alimentares sustentáveis.
Bolos e Doces Capacitar profissionais em técnicas de confeitaria artesanal com foco na geração de renda e segurança alimentar.
Nutrição, Segurança dos Alimentos e Empreendedorismo Proporcionar discussões crítico-reflexivas e o desenvolvimento de competências técnicas em nutrição, segurança dos alimentos e práticas empreendedoras no mercado de alimentação saudável.
Atenção e Cuidados no Atendimento a Pessoas com TEA Capacitar profissionais e familiares para o cuidado e atendimento humanizado às pessoas com TEA, promovendo autonomia e inclusão social.
Conservas, Geleias e Compotas Capacitar pessoas para o preparo artesanal e seguro de conservas, geleias e compotas, estimulando a agregação de valor aos produtos regionais.